Formato 25 kg
Se destina especialmente al uso en repostería como por ejemplo, fabricación de galletas, pasteles, queques, brazos de reina, entre otros.(Equivalente a harina "0000" según clasificación de Argentina)
Harina elaborada con una mezcla de trigos suaves de bajo contenido de proteina, lo que da como resultado una harina extensible, fina y muy blanca.